SERVICIOS

SERVICIOS DE RESTAURANT

  • Almuerzos a la carta
  • Almuerzos Menú Ejecutivo
  • Cenas a la carta

Almuerzos en el comedor El Fogón desde las 12:30 horas de lunes a sábados.
Cenas en el comedor El Fogón desde las 20:30 horas, de lunes a sábado.

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SERVICIOS PARA EVENTOS

  • Arriendo de salones y terrazas
  • Servicios de restaurant
  • Servicios audiovisuales

Atención de eventos desde las 07:00 horas hasta las 03:00 horas del día siguiente, de lunes a sábado.

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SUGERENCIAS DEL CHEF

Jamón serrano y melón
Fresca entrada de la cocina española, caracterizada por el contraste de sabor y textura de sus ingredientes.

Tártaro de centollas
Centolla desmenuzada y aderezada, en copa decorada con láminas de palta y coronada con trozos de centolla.

Merluza en salsa de centolla
Porción de 300 gr de merluza austral a la plancha sobre salsa de centolla nacional.

Asado de tira
400 gr del reconocido corte argentino de carne de res de primera calidad, a la parrilla, y delicada salsa provenzal.

Coulant de chocolate y helado
Suculento postre francés - conocido también como "volcán de chocolate" - con helado artesanal de vainilla.

Torta de merengue y mangos
Un postre tradicional de El Arrayán, que combina la crocante textura del merengue con la suavidad y frescura del mango.

SALONES Y TERRAZAS

SALÓN ANDALUCÍA

Con 213,8 m2 (19,80 x 10,80 metros), es el salón de mayor tamaño. Se recomienda para cenas bailables, presentaciones corporativas, fiestas y actividades que reúnan a cientos de personas.

Habilitado con escenario, amplificación de sonido, insonorizado, iluminación ambiental variable, proyector de imágenes y pantalla mural, entre otros.

Capacidad (número de personas)

  • - Comedor (mesas circulares)180
  • - Mesa semi imperial 44
  • - Mesa en U 50
  • - Auditorio 260
  • - Escuela (tableros y sillas) 130

Otras configuraciones pueden acordarse.

TERRAZA LAS PALMAS

Con 27,80 x 18,50 metros (514 m2), es el mayor espacio del establecimiento, en el que se pueden realizar eventos tan variados como actividades recreativas o conferencias académicas.

Puede ser habilitado con escenario, amplificación de sonido, proyección de imágenes, decoración temática, paneles informativos, entre varias opciones más.

Capacidad (número de personas)

  • - Comedor (mesas circulares) 200
  • - Comedor (mesas rectángulares) 200
  • - Mesa imperial 60
  • - Mesa en U 60
  • - Auditorio 350
  • - Escuela (tableros y sillas) 250

Otras configuraciones pueden acordarse.

SALÓN DON RODRIGO

Versátil salón y comedor de 9,50 x 6,45 metros (61,3 m2) ideal para cursos de capacitación, reuniones de trabajo de equipos directivos, cenas y, en general, eventos que requieran privacidad.

Además de iluminación ambiental variable, puede ser habilitado con amplificación de sonido, proyección de imágenes y sector de café, entre otros.

Capacidad (número de personas)

  • - Comedor (mesas circulares) 50
  • - Mesa semi imperial 34
  • - Mesa en U 30
  • - Auditorio 60
  • - Escuela (tableros y sillas) 30

Otras configuraciones pueden acordarse.

SALÓN DON QUIJOTE

Construido para actividades formativas, este salón de 14,47 x 6,82 metros (98,7 m2) es apropiado para presentaciones, capacitación, jornadas de trabajo de equipos directivos y actividades similares.

Habilitado con escenario estable, sonido e iluminación ambiental, proyección de imágenes, sala de control y espacio anexo para coffee break.

Capacidad (número de personas)

  • - Comedor (mesas circulares) 80
  • - Mesa semi imperial 34
  • - Mesa en U 30
  • - Auditorio 120
  • - Escuela (tableros y sillas) 63

Otras configuraciones pueden acordarse.

SALÓN ALCÁZAR

Salón y comedor de 8,16 x 5,90 metros (48,1 m2), con vista a los jardines, es recomendado para actividades sociales como cócteles, cenas y almuerzos, y para cursos o reuniones de trabajo.

Puede ser habilitado con amplificación de sonido y proyección de imágenes.

Capacidad (número de personas)

  • - Comedor (mesas circulares) 40
  • - Mesa semi imperial 26
  • - Mesa en U 22
  • - Auditorio 40
  • - Escuela (tableros y sillas) 24

Otras configuraciones pueden acordarse.

COMEDOR EL FOGÓN

Exclusivo para atención de almuerzos y cenas.

PLAZA LA FUENTE

La fuente de la plaza de acceso es ya un icono de El Arrayán, siendo este espacio de 9,00 x 8,00 metros(72 m2) utilizado mayormente como recepción, cócteles de bienvenida, break de cursos y de otras actividades similares.

Habilitado con música ambiental.

BAR LA CORUÑA

Acogedor e íntimo, este bar se recomienda para la recepción de grupos pequeños de invitados o participantes a eventos; para esperar la atención de almuerzos o cenas, o simplemente para disfrutar de cócteles preparados con licores de marcas prestigiadas.

RESERVA DE MESA

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* Datos obligatorios

HORARIO ALMUERZO
Lunes a sábados de 12:30 a 14:30 horas.

HORARIO CENAS
Lunes a sábados de 20:30 a 22:30 horas.

Los almuerzos y cenas se sirven en el comedor El Fogón.
Pasados 15 minutos de la hora indicada, la reserva podría anularse.

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APOYOS DE CATERING

APOYOS AUDIOVISUALES

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* Datos obligatorios

El horario de funcionamiento de salones y terrazas es de 07:00 a 01:00 horas del día siguiente, y hasta las 03:00 horas en días sábados y festivos.

La cotización solicitada será enviada una vez que hayamos confirmado los apoyos de catering, audiovisuales y otros, para lo cual nos contactaremos a través de los datos señalados en el presente formulario.

ACERCA DE NUESTRA EMPRESA

Con más de 30 años de funcionamiento, El Arrayán Eventos & Restaurant trabaja arduamente en mantener la calidad de su servicio que, hace ya tres lustros y respondiendo a sus clientes, lo llevó a ampliar su giro al de servicios de producción y apoyo a eventos de empresas, instituciones y familias.

El Arrayán está continuamente mejorando su infraestructura para satisfacer, cualitativa y cuantitativamente, los requerimientos de sus clientes. Ejemplos de ello son el salón Don Quijote, dotado con tecnologías que respondiera a la irrupción de los soportes audiovisuales, y el salón Andalucía, cuya insonorización protege la calidad de vida del sector.

Otras mejoras son módulos aislados para el procesamiento de carnes, de mariscos y pescados, una pastelería, una panadería y una gran parrilla plana y otra vertical, con apoyo tecnológico para evitar humos y contaminación. Y aunque parezca menor, un sistema de eliminación de desperdicios a través de una cámara sellada, con ventilación en altura, que impide la emanación de olores y evita la aparición de insectos.

Estos recursos y otros más, sumado a la calidad de nuestra gastronomía, a la experiencia de nuestro personal y a la continua incorporación de nuevas tecnologías, han permitido que por más de tres decenios, El Arrayán Eventos & Restaurant sea una experiencia placentera para nuestros clientes.

EL ARRAYÁN
Eventos & Restaurant

SERVICIOS

  • Arriendo de Salones
  • Restaurant
  • Apoyo Audiovisual
    (por Estudio 3)

UBICACIÓN

Díaz Gana #1314 Antofagasta

55 224 0220

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